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Episode 4 : Monte là-dessus tu verras mon oignon !

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Premier oignon en Europe à bénéficier d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis octobre 2003 et d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) depuis juillet 2008, l’Oignon doux des Cévennes vous garantit : 

– une provenance 
– un terroir
– le respect du savoir-faire traditionnel : production en terrasse, repiquage manuel, récolte manuelle 
– la typicité du produit, tant sur son aspect que sur son goût. 

Victimes des intempéries à l’automne 2020, les producteurs ont besoin de votre soutien ! 

L’oignon doux des Cévennes AOP est un régal en cuisine.